중국 내 일본 회전초밥 체인점 '스시로'의 인기

중국 내 일본 회전초밥 체인점 '스시로'의 인기와 그 배경

1. 스시로의 인기 현황

긴 대기 줄 형성

최근 중국 베이징의 주요 쇼핑 지역인 시단(西单) 조이시티의 스시로 신규 지점 앞에는 수십 명의 사람들이 입장을 기다리며 줄을 서는 장면이 목격되고 있습니다. 이러한 현상은 베이징뿐만 아니라 중국 내 다른 주요 도시에서도 비슷하게 나타나고 있으며, 스시로는 중국 내에서 폭발적인 인기를 끌고 있습니다.

저렴한 가격

스시로는 한 접시당 10~28위안(약 1900~5200원)이라는 가격대의 메뉴를 제공하며, 이는 중국 내 일반 소비자들에게 매우 매력적인 가격으로 평가되고 있습니다. 이러한 저렴한 가격 정책은 특히 경제적 어려움을 겪고 있는 소비자들에게 큰 호응을 얻고 있으며, 경제적인 부담 없이 일본 음식을 즐길 수 있는 기회를 제공합니다.

중국산 수산물 사용

후쿠시마 오염수 방류 이후 일본산 수산물에 대한 우려가 커지면서 중국 정부는 일본산 수산물의 수입을 금지했습니다. 스시로는 이에 발맞춰 중국산 수산물만을 사용한다고 적극적으로 홍보하며, 소비자들에게 안전한 식재료를 사용하고 있다는 인식을 심어주었습니다. 이는 일본산 식재료에 대한 불안감을 덜어주며, 소비자들이 안심하고 이용할 수 있도록 도왔습니다.

2. 스시로 인기의 배경

중국 경제 둔화와 소비자의 변화

최근 중국 경제의 둔화로 인해 소비자들은 더욱 저렴하고 가성비 좋은 외식 옵션을 찾고 있습니다. 중국 기업 정보 제공업체 '차차차'의 자료에 따르면, 2023년 1분기 동안 약 46만 개의 요식업체가 폐업했으며, 이는 경제적 불황의 여파로 볼 수 있습니다. 이러한 경제적 어려움 속에서, 스시로와 같은 저가 회전초밥 체인은 비교적 저렴한 가격에 일본 음식을 제공함으로써 소비자들의 이목을 집중시키고 있습니다.

소비자 계층 분석

스시로의 주요 고객층은 18~35세의 대학생과 직장인으로 구성되어 있습니다. 이 연령대는 경제적 부담이 크지 않으면서도 트렌드에 민감한 계층으로, 저렴한 가격에 일본 음식을 경험할 수 있는 스시로를 선호하고 있습니다. 또한, 베이징 지점의 경우 유럽이나 미국에서 온 관광객들도 자주 방문하는 것으로 알려져 있으며, 이는 일본 음식에 대한 글로벌 인기를 반영하는 요소 중 하나입니다.

3. 반일 감정과 스시로의 인기 사이의 상반된 현상

반일 감정의 배경

2022년 후쿠시마 제1원자력발전소 오염수 해양 방류 결정 이후, 중국 내에서는 일본에 대한 반감이 급격히 증가했습니다. 중국 SNS에서는 반일 감정이 확산되었고, 일본 식당에 대한 보이콧 운동이 벌어지는 등 일본과 관련된 모든 것에 대한 거부감이 확산되었습니다.

스시로의 인기와 반일 감정의 아이러니

그러나 이와 같은 반일 감정에도 불구하고, 스시로와 같은 일본 회전초밥 체인점은 저렴한 가격과 안전한 식재료 사용을 앞세워 오히려 큰 인기를 끌고 있습니다. 이는 경제적 상황이 소비자들의 구매 결정에 중요한 영향을 미친다는 점을 보여주며, 소비자들이 실질적인 경제적 이익을 우선시하는 경향을 반영합니다. 온라인에서는 이러한 현상을 두고 일본 식품의 안전성에 대해 논쟁이 벌어지고 있으며, 일부 소비자들은 스시로로 몰려드는 사람들을 비판하거나 조롱하는 의견을 표출하고 있습니다.

4. 중국 내 스시로의 확장 계획

지점 확대

현재 스시로는 중국 전역에 40개 이상의 지점을 운영하고 있으며, 추가적으로 지점을 확대할 계획을 세우고 있습니다. 스시로의 이러한 확장은 중국 내에서 일본 음식의 인기가 여전히 높음을 반영하며, 향후 더욱 많은 소비자들이 스시로를 이용하게 될 가능성을 시사합니다.